Le meilleur des Pouilles - Découverte Pouilles - Alberobello - Matera - Polignano - Bari

Nous débutons la journée par un court trajet en train (environ 30 minutes) pour rejoindre Polignano a Mare, une perle perchée sur les falaises de l’Adriatique. Fondée par les Grecs, cette cité séduit par ses maisons blanches suspendues au-dessus des vagues.
Depuis le centre historique, nous empruntons un sentier côtier panoramique qui nous mène jusqu’à Monopoli. Là, nous découvrons un centre médiéval pittoresque et un port de pêche authentique, baigné par la lumière de la mer Adriatique.

Déjeuner sous forme de pique-nique.
En fin d’après-midi,transfert (environ 1h) nous conduit à Alberobello, célèbre pour ses emblématiques trulli. Nous nous installons pour 2 nuits dans un hôtel situé à proximité de ces étonnantes constructions classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Nous quittons Alberobello à pied pour une belle journée de randonnée au cœur de la Vallée d’Itria. Ce paysage typique des Pouilles, parsemé d’oliveraies centenaires, de vignobles et de ceriseraies, est le berceau des célèbres trulli, ces curieuses constructions en pierre sèche aux toits coniques.
En chemin, nous longeons l’historique aqueduc des Pouilles, un ouvrage d’ingénierie majeur qui a transformé cette région aride en véritable jardin fertile, favorisant le développement agricole et économique du territoire.
Nous atteignons ensuite Locorotondo, l’un des plus beaux villages d’Italie, reconnaissable à ses ruelles blanches et au clocher élégant de son église baroque. Déjeuner sous forme de pique-nique.
Symbole incontournable des Pouilles, Alberobello est mondialement connue pour ses trulli, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Autrefois refuges temporaires ou habitations permanentes des paysans, ces édifices étaient conçus pour être démontés et reconstruits aisément, sans mortier.
Dîner et  nuit au même hôtel que la veille.

Nous commençons la journée par un court trajet en train (environ 15 minutes) pour rejoindre Martina Franca, véritable joyau baroque des Pouilles. Nous explorons son centre historique raffiné, avec ses ruelles élégantes, ses palais sculptés et ses églises ornées, témoins d’un riche passé artistique.
Puis, un nouveau trajet en train (15 minutes) nous conduit à Cisternino, charmant village blanc. Nous marchons au cœur d’un paysage façonné par des oliviers centenaires. Déjeuner sous forme de pique-nique.
Nous irons ensuite à la découverte d’Ostuni, surnommée la "ville blanche" pour ses maisons immaculées perchées sur une colline dominant la plaine des oliviers. Nous flânons dans ses ruelles enchevêtrées, entre escaliers, passages voûtés et placettes baignées de soleil. Depuis les remparts, la vue sur la mer Adriatique complète ce tableau méditerranéen.

Dîner et nuit à l'hôtel.

Transfert privatif en direction de Matera, joyau unique de la région voisine de la Basilicate.
Depuis le parc archéologique des églises rupestres, nous entamons une randonnée sur le plateau dominant la Gravine, le profond ravin au bord duquel s'accroche la ville. Déjeuner sous forme de pique-nique. En chemin, nous explorons d’ancienslieux de culte creusés dans la roche, certains remontant au VIe
siècle, avant de descendre dans la gorge et de remonter vers les célèbres Sassi, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Dîner et nuit à l'hôtel.

Dans la matinée, nous partons en direction de Castel del Monte, chef-d’œuvre duXIIIe siècle construit par l’empereur Frédéric II comme pavillon de chasse. Ce château remarquable fascine toujours par son architecture unique, avec son plan octogonal et ses huit tours également octogonales, qui restent aujourd’hui entourées de mystères. Déjeuner sous forme de pique-nique.
Dans l'après-midi, nous rejoignons Bari. Dernier dîner libre.

Après le petit-déjeuner, vous pouvez emprunter la navette pour l’aéroport si votre vol est prévu dans la matinée, ou vous y rendre plus tard dans la journée.

Il est possible de laisser vos bagages à l’hôtel si votre vol est programmé en soirée.