Arômes de Colombie : région du café et Caraïbes - Visite Cali, Medellin Et Carthagène - Randonnée Vallée De Cocora - Villages Coloniaux

Le matin, montée en véhicule jusqu’au Christ Rey qui domine la ville à 1450 mètres, puis descente jusqu’au centre et découverte des chats de Cali et promenade jusqu’à l’Ermitage et la place Cayceda. L’après-midi, visite du musée de l’or Calima et de l’église et du musée de la Merced. Visite à pied du quartier colonial jusqu’à la petite église de San Antonio. Retour à l’hôtel et reste de l’après-midi libre.

En option : le soir, possibilité d’aller danser la salsa, dont Cali est la capitale mondiale, ou d’assister à un spectacle de danse (avec supplément à payer sur place).

Départ par la route vers Guadalajara de Buga. Découverte du « Lourdes » colombien où on prie le « seigneur des miracles » dans l’immense Basilique. La ville fait partie du réseau des « Villages Patrimoine de Colombie ». Découverte de la place Jose Maria Cabal et des ruelles alentours. Continuation jusqu’au Sud de la région du café et le département du Quindío. Installation dans une finca située dans le village de Córdoba en pleine campagne au cœur des plantations de café. Découverte à pied du village resté à l’écart des flux touristiques.

Le matin, départ en véhicule pour les contreforts de la cordillère centrale jusqu’au village de Buenavista. Rapide découverte à pied du village avec sa petite place, ses portes colorées et ses jeeps Willys, l'emblème de cette région de Colombie et qui servent de transport local pour rejoindre les villages isolés des Andes. Puis, nous partons pour Pijao, en suivant une petite route de montagne qui offre de beaux paysages sur les plantations de café, d'agrumes et de bananiers, aux pentes très inclinées, et la vallée. A Pijao, village à 1650 mètres d’altitude, découverte de l’architecture typique "cafetero". Ce village est le seul de Colombie et le premier d’Amérique du Sud, à avoir obtenu le label "Slow" qui prône un développement équitable et où il fait bon vivre. On y exploite un café d’altitude typique.
L’après-midi, continuation en véhicule jusqu’à Calarca et visite à pied du jardin botanique et de sa serre aux papillons. Il s’agit d’un "poumon vert" aux portes de la ville. Marche de 2 heures environ à la découverte de la végétation tropicale du parc. Route jusqu’à Filandia.

Excursion matinale dans la magnifique vallée de Cocora, célèbre pour ses palmiers de cire dont certains peuvent atteindre une hauteur de 50 mètres. Il s’agit du palmier national, endémique de la région. Randonnée de 2 heures environ avec quelques montées donc l’objectif est d’atteindre les miradors sur les palmiers de cire. Découverte des paysages grandiose de cette vallée. Retour à Salento et temps libre pour flâner dans la « calle Real » et autour de la place. Montée possible aux points de vue qui permettent de découvrir d’un côté le village de Salento et de l’autre la vallée de Cocora. Retour à Filandia et temps libre pour découvrir la place, l’église partiellement construite en bois, la Calle Real et le point de vue sur la vallée.

Le matin, montée jusqu’au pied du volcan Nevado del Ruiz (5321m), l'un des plus actifs du pays (1h30 de trajet). Plusieurs arrêts en chemin, notamment pour apercevoir la Laguna Negra (3900m) et les frailejones (4000m), les plantes endémiques des paysages d’altitude colombiens (páramo). En fonction de l’activité volcanique, l’accès peut être restreint ou interdit. Il est actuellement jusqu’à la vallée dite "vallée des tombes" à 4450m. Quand le temps est dégagé, belle vue sur le volcan dont les neiges éternelles sont parfois recouvertes de cendres.
Redescente jusqu’aux thermes del Ruiz (3500m) qui offre elle aussi une belle vue sur Manizales en contrebas quand si le temps est dégagé. Autour de l’hôtel, petite marche écologique possible avec de nombreux colibris d’altitude et baignade dans les thermes dont l’eau à 40° vient directement du volcan.
Si l’accès au Parc de Los Nevados n’est pas possible, découverte près de Manizales del Recinto del Pensamiento, immense jardin avec ses orchidées, ses colibris, ses bonsaïs et le magnifique monument en bambou, le pabellon en Guadua.

Départ vers un autre bijou de cette région montagneuse, Jerico, village natal de de la Santa Madre Laura Montoya, la seule Colombienne qui ait été canonisée en 2013. Le village est frais car à presque 2000 mètres et fait partie des villages patrimoines de Colombie. Le village de Jerico recèle plusieurs richesses : sa place principale avec son architecture typique de l’Antioquia, le jardin botanique, le téléphérique qui permet de dominer le village et la vallée et les nombreuses maisons et portes colorées. Entre Jerico et Santa Fe de Antioquia, la route descend et longe en partie le fleuve Cauca. En fin d’après-midi, quand la chaleur est moins forte, visite à pied de la ville coloniale. Découverte de la place principale avec la Basilique Mineure de l’Immaculée Conception et son imposante fontaine, les églises Santa Barbara et de Jésus de Nazareth, les charmantes ruelles.

Journée consacrée à la visite de Medellin. Le matin, découverte à pied de la Comuna 3, beaucoup moins touristique que la Comuna 13 accompagné d’un guide local. L’après-midi, montée d’abord en « Metro Cable » au quartier Santo Domingo où se trouve la bibliothèque d’Espagne (en restauration actuellement). Puis, redescente et découverte du Parc Bolivar et de la cathédrale), du Parque Berrio, de l'église de La Candelaria et de la place Botero (24 statues offertes par l’artiste Fernando Botero, originaire de cette ville y trônent). En option, possibilité de visiter le musée d’Antioquia qui renferme des œuvres de Botero mais aussi d’autres artistes de la région ou de parcourir la rue commerçante piétonne du centre jusqu’à la place Cisneros, la mairie et le « palais » du gouverneur.

Nous quittons Medellin par Las Palmas. Du sommet, nous avons une vue impressionnante sur la ville, 600 mètres en contrebas. Direction Guatapé et la Pierre du Penon, en marquant un arrêt au nouveau village du Penol pour voir la curieuse église et monter les 740 marches qui mènent au sommet de La Piedra (gravi pour la première fois en 1954). A près de 2200m, il faut compter environ 20 minutes pour l'atteindre. Le lac artificiel de Guatapé occupe les moindres courbes du paysage. Court trajet jusqu’à Guatapé. L’après-midi, tour en bateau sur le lac jusqu’à l’emplacement de l’ancien village du Penol, noyé par la montée des eaux, en passant par l’ancienne maison de Pablo Escobar. De retour au malecon (promenade maritime) de Guatapé, découverte à pied de LA curiosité du village : les zocalos, des bas-reliefs colorés qui ornent presque toutes les maisons du village. Nous ne manquons pas la magnifique église avec son intérieur en bois. Nous profitons d'un peu de temps libre pour flâner dans le village animé.

Le matin, découverte à pied du Castillo du Castillo San Felipe (de l’extérieur uniquement), la plus grande construction militaire des Espagnols en Amérique latine, puis de la partie coloniale de la ville. Découverte des ruelles, des maisons colorées, de la place Bolivar, du musée de l'or Zenu, des murailles, des églises, des remparts... Temps libre le reste de l’après-midi.