Chemins et Patrimoine- Nouveau Randonnée Italie (Cinque Terre à la Toscane) - Circuit accompagné Randos gourmandes en Toscane - Geneviève O'Gleman

  • Geneviève O’Gleman
  • Toscane - Italie
  • À partir de 4770 $CAD
  • Prochain départ
  • Circuit accompagné
  • 10 Jours
  • Niveau :
  • Altitude
  • Code : ITAQ01

  • • Un voyage de randos gourmandes en Toscane avec Geneviève O'Gleman
  • • Des cours de cuisine, visites de vignobles et d'oliveraies, dégustation et pique-niques gourmands
  • • De petits hébergements authentiques
  • • L'accompagnement d'un guide francophone, Québécois d'origine

Un voyage en Italie? Sì!
En randonnées gourmandes en compagnie de la nutritionniste Geneviève O’Gleman? Mamma mia!
Terres d’Aventure Canada et Savourer.ca ont le plaisir de vous proposer un voyage exclusif pour découvrir la Toscane à travers ses spécialités culinaires et en parcourant ses plus beaux paysages.
Cours de cuisine, visites de vignobles et d’oliveraies, rencontres avec des producteurs, dégustations de spécialités locales, pique-niques gourmands, randonnées pédestres, visites de villes et villages, petits hébergements authentiques et repas mémorables.
Ce voyage exceptionnel de 10 jours, en petit groupe, sera accompagné par Geneviève, qui affectionne l’Italie depuis toujours, et un guide francophone, Québécois d’origine, qui a choisi l’Italie pour y vivre. Deux passionnés désirant partager avec vous ce que la Toscane a de plus beau à offrir. Vous avez votre passeport en main et vos chaussures de marche à vos pieds? Andiamo!

Découvrir le pays

Périodes de départ et prix

Du Au Prix adulte Départ assuré à partir de S'inscrire / Poser une option

21/09/2019

30/09/2019

4770 $CAD Complet


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Le prix comprend

- L’accompagnement de Geneviève O’Gleman, nutritionniste, pour toute la durée du voyage
- L’accompagnement de Clément, guide italien francophone, pour toute la durée du voyage
- Tous les transferts en minibus privé
- L’hébergement en chambre double (9 nuits)
- Des soupers en formule conviviale à partager et animés par Geneviève (sauf J10 – repas en vol)
- Tous les dîners en formule pique-niques composés d’aliments locaux et du terroir (sauf J1 et J10 – repas en vol)
- 2 cours de cuisine
- Visites d’un vignoble, d’une oliveraie, d’une laiterie/fromagerie
- Toutes les dégustations
- Toutes les randonnées et activités mentionnées au programme

Le prix ne comprend pas

- Le transport aérien international
- Les boissons et dépenses personnelles
- L’assurance-voyage
- La possibilité de prolonger votre voyage

Complément d'information tarifaire

Single possible sous réserve de disponibilité avec supplément : nous consulter

Idées associées

Toscane  /   San Gimignano  /   Florence  /   Sienne  /   Etrusque  /   Volterra.

Privatisation

Jour par jour

Jour 1 : Pise

Arrivée à l’aéroport de Pise, transfert à l’hôtel, rencontre avec l’accompagnateur.
Nuit à Pise.

  • Hébergement : en hôtel ***

Jour 2 : Ripafratta - Massaciuccoli - Lucca

Transfert à Ripafratta (environ 30 min).
Randonnée de Ripafratta au lac de Massaciuccoli avec possibilité de se promener dans la réserve naturelle afin de découvrir la faune et la flore locales. Transfert pour Lucca (environ 30 min) dans l’après-midi. Visite de la ville en fin d’après-midi et transfert à Pise (environ 40 min). Nuit à Pise.

  • Heures de marche : entre 3h et 3h30
  • Dénivelé + : 300 m
  • Dénivelé - : 300 m
  • Hébergement : en hôtel ***
  • Transfert : Minibus, 0h30

Jour 3 : Sienne

Transfert à Sienne (environ 1h40) et visite gourmande de la ville.
Un itinéraire gourmand vous permet de découvrir à la fois les attraits culinaires et historiques de cette magnifique ville de Toscane: arrêt à la «Pasticceria» artisanale pour déguster les pâtisseries typiques de Sienne (cantucci, panforte, ricciarelli), visite de la «pizzicheria» pour goûter aux charcuteries traditionnelles, sans oublier un détour par une gelateria, pour tomber sous le charme de leurs délicieux gelatos artisanaux. En fin d’après-midi, cours de cuisine pour apprendre à concocter des pasta fresca. Nuit à Sienne.

  • Hébergement : en hôtel ***
  • Transfert : Minibus, entre 1h30 et 2h

Jour 4 : Val d'Elsa

Transfert à Colle di Val d’Elsa (environ 20 min).
Journée en Val d’Elsa. De Colle, randonnée le long la rivière. Poursuite à pied jusqu’à Colle Alta. Visite de Colle di Val d’Elsa, vieille cité d’origine étrusque, alliée de Florence au XIIe siècle contre Sienne. Souper animé par Geneviève O’Gleman
Nuit à Colle Val d'Elsa.

  • Heures de marche : entre 3h et 3h30
  • Dénivelé + : 250 m
  • Dénivelé - : 250 m
  • Hébergement : en hôtel ****
  • Transfert : Bus, 0h30

Jour 5 : Colle Val d'Elsa - San Gimignano

À Colle di Val d’Elsa, randonnée sur un sentier au milieu des collines du populaire Vernaccia di San Gimignano, un vin blanc typique de ce terroir. Dans la journée, visite d’un vignoble et d’une cave de Vernaccia. On rejoint ensuite San Gimignano sur un col à 324 m, qui domine tout le Val d’Elsa. C’est un parfait exemple de ville médiévale restée intacte dans son organisation urbanistique et qui doit sans doute ses fortunes touristiques aux nombreuses tours qui l’ornent encore aujourd’hui. San Gimignano a d’ailleurs été inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le bourg, enfermé dans les remparts du XIe siècle, est structuré sur deux axes: d’est en ouest, on trouve l’axe qui va du Poggio de la Tour au Poggio de Montestaffoli. Du nord au sud, on trouve l’axe qui va de la Porta San Giovanni à la Porta San Matteo. Transfert à Colle (environ 25 min). Souper animé par Geneviève O’Gleman. Nuit à Colle Val d'Elsa.

  • Heures de marche : entre 4h et 4h30
  • Dénivelé + : 390 m
  • Dénivelé - : 50 m
  • Hébergement : en hôtel ****
  • Transfert : Minibus, 0h30

Jour 6 : Gaiole In Chianti - Brolio

Transfert à Gaiole in Chianti (environ 50 min). Randonnée traversant les vignobles et les oliveraies du Chianti Classico. Le long de sentiers et de routes blanches, dans le cœur du Chianti, nous nous arrêterons au château de Meleto pour visiter et déguster ses vins. Arrivée à Brolio, visite du château et transfert dans une oliveraie (environ 35 min) pour la visite et la dégustation de leur huile d’olive toscane extra vierge. Transfert à Castellina in Chianti (environ 10 min). Nuit en agritourisme.

  • Heures de marche : entre 3h30 et 4h
  • Dénivelé + : 400 m
  • Dénivelé - : 300 m
  • Hébergement : en agritourisme
  • Transfert : Minibus, entre 1h et 1h30

Jour 7 : Castellina in Chianti - Radda

À travers les collines du Chianti, entre bois et vignobles, randonnée jusqu’à Radda et visite du village. Transfert à l’agritourisme (environ 20 min). Cours de cuisine avec des produits typiques de la Toscane. Souper avec le repas préparé.

  • Heures de marche : entre 3h et 3h30
  • Dénivelé + : 250 m
  • Dénivelé - : 150 m
  • Hébergement : en agritourisme
  • Transfert : Minibus, 0h30

Jour 8 : Montepulciano - Pienza

Transfert à Montepulciano. Randonnée du jour à Monticchiello, un intéressant village médiéval resté quasiment intact depuis des siècles. Le meilleur moyen de le découvrir est de se perdre dans ses ruelles entre ses merveilleux édifices en pierres, ses petites places et ses tours. Ensuite, la randonnée passe par Pienza, cité clé de la Renaissance, que le Pape Pie II désignait comme sa résidence temporaire. Découverte d’une laiterie traditionnelle, visite de la ferme et dégustation de pecorino di Pienza. Transfert vers l’hébergement (agrotourisme ou hôtel), souper animé par Geneviève O’Gleman.

  • Heures de marche : entre 4h et 4h30
  • Dénivelé + : 350 m
  • Dénivelé - : 200 m
  • Hébergement : en agritourisme

Jour 9 : Florence

Transfert à Florence (environ 2 h). Un itinéraire gourmand vous permet de découvrir à la fois les attraits culinaires et historiques de cette ville de Toscane, grande rivale de Sienne. Vous pourrez prendre parti et élire votre ville préférée après avoir dégusté les spécialités de ces deux emblèmes de la région. Souper au restaurant animé par Geneviève O’Gleman. Nuit à Florence.

  • Hébergement : en hôtel ***
  • Transfert : Minibus, entre 2h et 2h30

Jour 10 : Florence

Transfert à l’aéroport de Florence et départ pour Montréal.

Fiche technique

1. Détail du voyage

Activités

Randonnée,
Rencontres

Environnement

Patrimoine et Nature

Itinérance

Semi-itinérant

Niveau du circuit

Niveau physique :
1 à 4 heures maximum de marche par jour. Faible dénivelé. Aucun entraînement spécifique requis.


> Bien choisir le niveau de votre voyage

Nombre de jours d'activités

8 jours de marche et de visites

Nombre de participants

De 10 à 15 participants

Début du séjour

A Pise.

Fin du séjour

A Florence.

Caractéristiques du circuit

Altitude globale de la randonnée : 100 à 700m.
Durée moyenne des étapes : 3h à 4h30 de marche.
Dénivelé maximum : +390m.
Nature du terrain : sentiers et pistes faciles. Certains passages s'effectuent sur de petites routes de campagnes (goudronnées).

Hébergement

Hôtel*** à Pise, Sienna et Florence
Hôtels**** à Colle val d'Elsa
Agritourisme à Castelina in Chianti, Radda, Pienza.

Logement en chambre double et 2 chambres individuelles.

Nourriture

Soupers en formule conviviale à partager et animés par Geneviève
Dîners en formule pique-niques composés d'aliments locaux et du terroir

Encadrement

Accompagnateur francophone d'origine Québécoise :
Clément a grandi au Québec, et après ses études, une forte envie de voyager l’a poussé à devenir instructeur de voile dans les Caraïbes, sur l’Atlantique ou le long du fleuve Saint-Laurent, selon la saison. Au cours d’un voyage en Tunisie, il rencontre sa future épouse, qui l’amène en Italie, où il s’installe en 1994. En 2004, il est devenu guide et a commencé à travailler pour Terres d’Aventure.

Geneviève O'Gleman :
Voyageuse gourmande d’expérience, Geneviève a parcouru plus d’une cinquantaine de pays, toujours à la recherche des spécialités culinaires et des traditions alimentaires de chaque région qu’elle visite. Cette communicatrice passionnée, à la tête du magazine Web Savourer.ca adore partager son amour pour la cuisine, les voyages et le plein air.

Transfert et transport des bagages

Minibus privé

2. Equipement

Bagages

Vous devez conditionner l’ensemble de vos affaires en 2 sacs : 1 sac à dos et 1 grand sac de voyage souple.

1 - Le sac à dos :
Sac à dos de randonnée d’une capacité de 35 litres environ, il vous sera utile pour le transport de vos affaires personnelles durant la journée.
Il vous servira aussi en tant que bagage à main lors de vos déplacements pour toutes vos affaires fragiles (appareil photo…), de valeur (lorsque votre hébergement ne dispose pas de coffre-fort) et pour vos éventuels médicaments.
Il sera en cabine lors des transports aériens. Généralement, le poids des bagages cabine est limité à 10 kg par personne.

2 - Le grand sac de voyage souple :
Il doit contenir le reste de vos affaires. Vous le retrouverez chaque soir à votre hébergement. Il sera transporté par véhicule sauf lors de déplacements en transports publics.

Vêtements

• 1 chapeau de soleil ou casquette
• 1 foulard
• T-shirts (1 pour 2 ou 3 jours de marche). Eviter le coton, très long à sécher ; préférer t-shirts manches courtes (matière respirante) en Capilène (Patagonia), Dryflo (Lowe Alpine), Light Effect (Odlo) etc…
• 1 sous-pull (remarques idem ci-dessus) ou chemise manches longues
• 1 veste en fourrure polaire
• 1 short ou bermuda
• 1 pantalon de trekking
• 1 pantalon confortable pour le soir
• 1 veste type Gore-tex, simple et légère
• 1 maillot de bain (facultatif)
• Des sous-vêtements
• Chaussettes de marche (1 paire pour 2 à 3 jours de marche). Eviter les chaussettes type "tennis" (coton), très longues à sécher et risque élevé d’ampoules ; préférer celles à base de Coolmax par exemple
• 1 paire de chaussures de randonnée légère tenant bien la cheville (semelle type Vibram)
• 1 paire de sandales et/ou chaussures détente pour le soir. La liste des vêtements doit être adaptée en fonction de la saison choisie.

Equipement

• 1 paire de lunettes de soleil d’excellente qualité
• 1 paire de bâtons télescopiques (facultatif) : facilite les montées et les descentes et très utile pour évoluer sur des terrains accidentés ou glissants
• 1 gourde (1,5 litre minimum)
• 1 couteau de poche (à mettre dans le bagage allant en soute)
• 1 petite pochette (de préférence étanche) pour mettre son argent
• Nécessaire de toilette : prenez des produits biodégradables de préférence
• 1 serviette de bain à séchage rapide
• Papier toilette
• Crème solaire et stick à lèvres
• Pour le pique-nique : bol et assiette.

Pharmacie personnelle

• Vos médicaments habituels
• Médicaments contre la douleur : paracétamol de préférence
• Bande adhésive élastique (type Elastoplast, en 6 cm de large)
• Jeux de pansements adhésifs + compresses désinfectantes
• Double peau (SOS Ampoules de marque Spenco, disponible en magasins de sport, en pharmacie, parapharmacie...)

Trousse de secours

Une trousse de premiers secours fournie par l'agence et adaptée à votre voyage, est placée sous la responsabilité de votre accompagnateur.

3. Formalités et santé

Formalités

Pour obtenir les informations sur les formalités d'entrée dans le pays, consulter : http://www.voyage.gc.ca/countries_pays/menu-fra.asp

Vaccins Conseillés

Comme toujours et partout, il est important d’être protégé contre diphtérie, tétanos, coqueluche (dont la réapparition chez les adultes, même en France, justifie la vaccination pour tout voyage), poliomyélite, hépatites A et B.

Autres risques

Si, comme dans tous les pays d'Europe, le voyageur n'est pas exposé aux risques sanitaires « exotiques », les risques comportementaux ou environnementaux peuvent être les mêmes qu'ailleurs. Depuis que le paludisme a été éradiqué de la plaine du Pô, dans les années cinquante, l'Italie n'est plus exposée à ce risque, mais, l'apparition récente de cas sporadiques de dengue, de chikungunya et de virus West Nile, peut justifier, en dehors des villes, une protection contre les piqûres de moustique.

Informations pratiques

Les infrastructures sanitaires sont, bien sûr, satisfaisantes partout, mais le coût des soins dans certaines structures privées nécessite de vérifier toutes les clauses du contrat d´assurance-assistance souscrit avant le départ.

4. Pays et climat

Climat et Informations régionales

Pays méditerranéen, bien sûr, mais au climat beaucoup plus contrasté qu’on l’imagine. Plusieurs facteurs expliquent cette diversité climatique.
Etirée sur 10° de latitude, l’Italie connaît, du nord au sud, une forte augmentation des températures et une baisse des précipitations. Ainsi, alors que la moyenne des températures hivernales avoisine 0° à Turin, elle est d’environ 10° en Sicile. Les précipitations sont deux fois moins abondantes au sud qu’au nord.
La côte ouest, baignée par la mer Tyrrhénienne, est plus humide que la côte est, mieux abritée et bordée par la mer Adriatique. Par contre, la côte adriatique connaît souvent (au nord et en hiver) des températures plus basses dues à son exposition à des vents froids venus du nord-est.

Ces deux éléments, combinés aux différences de relief, suscitent des climats variés.
Les Alpes, ainsi que les terres élevées des Apennins, ont un climat de montagne. Les hivers y sont rigoureux et les précipitations abondantes. Les étés sont généralement chauds.
La plaine du Pô présente un climat semi-continental, marqué par des étés extrêmement chauds et orageux, auxquels succèdent des hivers très froids et humides. Au mois de janvier, certaines parties de cette région peuvent enregistrer les mêmes températures que Berlin !
Au sud de la plaine du Pô, le climat se fait méditerranéen : étés chauds et secs ; hivers cléments et souvent ensoleillés.
La chaleur et la sécheresse augmentent au fur et à mesure que l´on descend vers le sud ; l´extrême sud de l´Italie est sous l´influence de l´Afrique toute proche. On peut alors parler de climat méditerranéo-africain.

Précision importante : les piscines des hôtels ouvrent, en général, entre mi-mai et début juin, selon les conditions météorologiques.


Pour connaître les prévisions météorologiques, consultez les différents sites Internet :
- www.meteoconsult.fr
- www.meteo.fr
- www.lachainemeteo.com

5. Tourisme responsable

Protection des sites

L’équilibre écologique des régions que vous allez traverser est très précaire. La permanence des flux touristiques, même en groupes restreints, le perturbe d’autant plus rapidement. Dans l’intérêt de tous, chaque participant est responsable de la propreté et de l’état des lieux qu’il traverse et où il campe le cas échéant. La lutte contre la pollution doit être l’affaire de chacun. Même si vous constatez que certains sites sont déjà pollués, vous devez ramasser tous vos papiers, mouchoirs en papier, boîtes, etc...

En route vers une belle planète... Un trajet collectif

Et n'oubliez pas qu'un geste pour la planète commence dès le début du voyage : pensez au covoiturage pour vos pré-acheminements ! Une façon conviviale de diminuer votre consommation de CO2 et votre budget transport.

Nous avons sélectionné ce site pour vous, accrédité par ATR (Association pour un Tourisme Responsable) : Blablacar

6. Bibliographie

Bibliographie

Guide touristique
- Toscane, Hachette Guides Bleus
- Florence et la Toscane, Guide Vert Michelin
- Grand guide de Toscane, Gallimard - Bibliothèque du voyageur
- Florence et la Toscane, Hachette Tourisme Guide Voir
- Toscane Ombrie, Guide du Routard
- Toscane éternelle, Curzio Malaparte, Arthaud (photos)

Art et histoire
- La vie quotidienne à Florence au temps de Dante, P. Antonnetti, Hachette
- La Peinture italienne de la Renaissance, Histoire de Florence, Que sais je, PUF.
- La Renaissance à Florence, Richard Turner, Flammarion - Tout l'art
- Palais de Florence et de Toscane, collectif, Menges
- La vie ardente de Michel Ange, Irving Stone, Plon

Romans
- Le Decameron de Boccace et La Divine Comédie de Dante
- Petits malentendus sans importance, Antonio Tao chi, coll. 10/18
- Place de Sienne, côté ombre, Fruiter et Lentini, Seuil
- Sous le soleil de Toscane, Frances Mayes, Gallimard Folio
- Toscane, Pierre-Jean Rémy, Le livre de Poche
- Rome, Naples, Florence, Stendhal, Gallimard Folio

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